Assados
Costela Assada
Costela Ripa ou minga assada na brasa.
Costela recheada
Costela Desossada recheada com: Bacon, Calabresa e Cenoura
Costelinha Pururuca
Costelinha suína assada à puruca.
Coxa Recheada
Coxa e sobrecoxa de frango desossada e recheada com calabresa, bacon e cenoura
Cupim Assado
Cupim assado molinho e suculento.
Frango Crocante
Frango Inteiro assado e empanado recheado com farofa de milho.
Maminha Assada
Maminha Assada, temperada com Dry Rub Especial da casa.
Rocambole Assado
Rocambole de carne moida recheado com Presunto, mussarela, tomate, cebola e cream cheese. Adornado com bacon. Cada peça pesa em torno de 1kg
Torresmo de Rolo
Panceta Suina em Rolo assada e pururucada no tacho.
Vulcão Assado
Carne moída moldada em forma de vulcão, recheada com presunto, mussarela, tomate, cebola e cream cheese, envolvida em bacon e queijo. cada unidade pesa em torno de 500g à 600g.
